La Finta Fiorentina
Costata Di Vitello Alla Griglia Da 400 – 500 Gr Accompagnata da Verdure Costa De Veau GrillÉ 400 – 500 Gr AccompagnÉ De LÉGumes Grilled Veal Costa 400 – 500 Gr Accompanied By Vegetables
Galletto
Galletto Alla Griglia Accompagnato Da Insalatina e Ciliegini Poulet Grillé Accompagné de salade et tomates cerises Grilled Chicken With salad and cherry tomatoes
Maxi Spiedone
Spiedone Di Carne Mista Servito Con Patate Fritte e verdure Brochette De Viande Mixte Servie Avec Frites et légumes Mixed Meat Skewer Served With French Fries and vegetables
Bistecca Alla Valdostana
Scaloppa Di Maiale Con Prosciutto Cotto E Fontina Servita Con Polenta Escalope De Porc Avec Jambon Cuit Et Fontina Servie Avec Polenta Pork Escalope With Cooked Ham And Fontina Served With Polenta
La Fonduta
Fonduta Di Fontina D’Alpeggio Con Crostini Di Pane Fondue Fontina De Montagne Avec Croûtes de pain Mountain Fontina Fondue With Bread Crustns
Crespelle Alla Valdostana
Crèpes salata ripiena di prosciutto cotto e fontina gratinata al forno Crêpes salées farcies au jambon cuti et fontina, gratinées au four Salty crêpes stuffed with cooked ham and fontina, oven gratined
Tagliere Valdostano
Crudo Di Bosses, Mocetta, Lardo, Sausicces, Boudin, Fontina, Toma, Bleu d’Aoste e marmellatina. Planche Mixte Avec Jambon De Bosses, Mocetta, Lard, Saucisses, Boudin, Fromage Fontina, Toma, Bleu d’Aoste et confiture. Mixed Board With Ham From Bosses, Mocetta, Lard, Sausicces, Boudin, Fontina Cheese, Toma Cheese, Bleu d’Aoste and jam.