Crudo Di Bosses, Mocetta, Lardo, Sausicces, Boudin, Fontina, Toma, Formaggio Di Capra, frittelle di mele, castagne al miele e marmellatina.
Planche Mixte Avec Jambon De Bosses, Mocetta, Lard, Saucisses, Boudin, Fromage Fontina, Toma, Fromage De Chèvre, beignets de pomme, chataigne au miel et confiture.
Mixed Board With Ham From Bosses, Mocetta, Lard, Sausicces, Boudin, Fontina Cheese, Toma Cheese, Goat Cheese, apple fritters, chestnut with honey and jam.
Polpetta Di Patate Con Cavolo Verza E Fontina.
Boulette De Pomme De Terre Avec Chou De Savoie Et Fromage Fontina.
Potato Meatball With Savoy Cabbage And Fontina Cheese.
Raviolo Di Sfoglia Con Pere Al Vino Torrette, Toma E Noci
Raviolis FeuilletÉS Aux Poires Au Vin Torrette, Fromage Toma Et Noix
Puff Pastry Ravioli With Pears In Torrette Wine, Toma Cheese And Walnuts
Fonduta Di Fontina D’Alpeggio Con Crostini Di Pane , Cotechino e Patate bollite
Fondue Fontina De Montagne Avec Croutons, Cotechino et Pommes de terre
Mountain Fontina Fondue With Croutons, Cotechino and Potatoes
Crespelle Con Prosciutto Cotto E Fontina D’Alpeggio
Crespelle Avec Jambon Cuit Et Fromage Fontina Alpin
Crespelle With Cooked Ham And Alpine Fontina Cheese
Fusilli Con Carbocrema Di Tome Stagionate Valdostane Uovo, Panna, Pepe Nero E Mocetta
Fusilli Avec CarbocrÈMe MÛR De Tome ValdÔTaine, Oeuf, Poivre Noir Et Mocetta
Fusilli With Carbocrema Of Matured Valdostan Tome, Egg, Cream, Black Pepper, Motzetta
Tortelli Di Capriolo Con Burro Alle Erbe
Tortelli De Chevreuil Au Beurre D’Herbes
Roe Deer Tortelli With Herb Butter
Scaloppa Di Maiale Con Prosciutto Cotto E Fontina Servita Con Polenta
Escalope De Porc Avec Jambon Cuit Et Fontina Servie Avec Polenta
Pork Escalope With Cooked Ham And Fontina Served With Polenta
Carbonade, Cinghiale In Umido E Cervo Brasato Accompagnati Da Polenta Grassa
Carbonade (bœuf cuit au vin rouge), Sanglier À La Tomate, Cerf BraisÉ AccompagnÉ De Fat Polenta
Carbonade (beef cooked in red wine), Stewed Boar And Braised Deer Accompanied By Fat Polenta
Carne Di Manzo , Fonduta Di Fontina, Mele, Cavolo Verza E Prosciutto Cotto Servito Con Patatine Fritte
Boeuf , Fondue Fontina, Pommes, Chou Et Jambon Cuit Servi Avec Frites
Beef, Fontina Fondue, Apples, Cabbage And Cooked Ham Served With French Fries
Pasticcio Di Carne Gratinato Al Forno Con Cavolo Verza, Patate E Fontina
Gratin De Tarte Au Four Avec Chou Et Fontina
Baked Meat Pie Gratin With Cabbage And Fontina
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