Ristorante Brasserie La Cave de Tillier

La nostra griglia

proposte

Secondi

Deuxième Cours - Second Courses

"La nostra passione, la tradizione in tavola"

Hamburger portobello

Hamburger con porcini, scamorza, zucchine e melanzane

Hamburger aux cèpes, scamorza, courgettes et aubergines

Hamburger with porcini, scamorza, courgettes and aubergines

Hamburger Sud

Doppio hamburger con bufala, pomodori secchi e cipolla caramellata

Double hamburger au buffle, tomates sechées et oignon caramélisé

Double hamburger with buffalo, dried tomatoes and caramelized onion

Hamburger Centro

Doppio hamburger con crema di cacio e pepe, guanciale croccante e carciofi

Double hamburger à la crème de fromage et poivron, joue croustillante et artichauts

Double hamburger with cheese and pepper cream, crispy cheek and artichokes

Hamburger Nord

Doppio hamburger con tomino, salsa verde e acciughe

Double hamburger avec tomino, sauce verte et anchois

Double hamburger with tomino, green sauce and anchoives

Ribs

Ribs di maiale da 700 gr. alla griglia marinate con le erbe con cavolo stufato

700 gr. cotes de porc grillées marinées aux herbes avec chou de savoie

700 gr. grilled pork ribs marinated with herbs with stewed cabbage

Agnello

Costolette di agnello alla griglia su letto di friarielli al peperoncino

Cotelettes d’agneau grillées sur un lit de chili friarielli

Grilled lamb chops on a bed of chili friarielli

Arrosticini

Spiedini di Ovino accompagnati da peperoni arrostiti

Brochettes de Mouton accompagnées de poivrons rotis

Sheep Skewers accompanied by roasted peppers

Pollo

Petto di pollo alla griglia con burrata e cipolla caramellata

Poitrine de poulet grillée avec burrata et oignon caramélisé

Grilled chicken breast with burrata and caramelized onion

Grigliata di Carne

Salsiccetta, Galletto, Braciola di Maiale, Hamburger, Wurstel, Scamone con Frittelle di zucchine

Sausicce, Poulet, Cotelettes de porc, Hamburger, Wurstel, Rump steak avec beignets de courgette

Sausage, Chicken, Pork Chops, Hamburger, Wurstel, Rump steak with courgette fritters

Tagliata

Tagliata di Scamone con porri, porcini e scaglie di parmigiano, servita con patate al forno

Tranche de Rump avec poireaux, cèpes et flocons de parmesan, servie avec pommes de terre au four

Sliced Rump with leeks, porcini and parmesan flakes, served with baked potatoes

La Finta Fiorentina

Costata Di Vitello Alla Griglia Da 400 – 500 Gr Accompagnata da Verdure

Costa De Veau GrillÉ 400 – 500 Gr AccompagnÉ De LÉGumes 

Grilled Veal Costa 400 – 500 Gr Accompanied By Vegetables

Galletto

Galletto Alla Griglia Accompagnato Da Insalatina e Ciliegini

Poulet Grillé Accompagné de salade et tomates cerises

Grilled Chicken With salad and cherry tomatoes

maxi spiedone

Maxi Spiedone

Spiedone Di Carne Mista Servito Con Patate Fritte e verdure

Brochette De Viande Mixte Servie Avec Frites et légumes

Mixed Meat Skewer Served With French Fries and vegetables

proposte

Contorni

"La nostra passione, la tradizione in tavola"

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Menu

Dolci

"La nostra passione, la tradizione in tavola"

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