Tomahawk
Costata di Tomahawk servita con contorno Côtes Tomahawk avec accompagnement Tomahawk rib steak served with a side dish
Hamburger
Hamburger di Manzo su Rosti di Patate, Insalata, Salsa Burger, Scamorza Affumicata e Peperoni Arrostiti con Aglio Hamburger de boeuf sur rostis de pommes de terre, salade, sauce burger, scamorza fumée et poivron rotis Beef burger on potato rosti, salad, burger sauce, smoked scamorza cheese and roasted peppers
Cervo
Bocconcini di cervo in civet con polenta Bouches de cerf en civet avec polenta Morsels of deer cooked en civet served with polenta
Carbovaldo
Fusilli con carbocrema di toma stagionata valdostana, uovo, panna, pepe nero e mocetta Fusilli avec carbocrème mur de tome valdotaine, oeuf, poivre noir et mocetta Fusilli with carbocrema of matured valdostan tome, egg, cream, black pepper and motzetta
Arrosticini
Spiedini di Ovino accompagnati da Friarielli al Peperoncino Brochettes de Mouton accompagnées de friarielli au piment Lamb Skewers served with broccoli rabbi with chilli pepper
Grigliata Maxi
Costata di sanato, Arrosticini, Galletto, Costine di Agnello e Ribs Côtes de sanato, arrosticini, coq, côtes d’agneau et ribs Sanato steak, arrosticini, chicken, lamb ribs and pork ribs
Angus
Sottofiletto di Angus con Funghi Porcini e Castelmagno Filet d’Angus avec champignons porcini et fromage Castelmagno Angus sirloin with porcini mushrooms and Castelmagno cheese
La Regina
Costata Alla Griglia accompagnata da Patate al Forno Côtes de veau accompagnées de pommes de terre au four Florentine-style t-bone steak served with baked potatoes
Maxi Spiedone
Spiedone Di Carne Mista (Pollo, Maiale, Vitello, Wurstel e Peperoni) Brochette De Viande Mixte (Poulet, Porc, Veau, Frankwitter, Poivrons) Mixed Meat Skewer (Chicken, Pork, Veal, Sausages, Peppers)
Bistecca Alla Valdostana
Scaloppa di Vitello Con Prosciutto Cotto E Fontina Servita Con Polenta Escalope De Veau Avec Jambon Cuit Et Fontina Servie Avec Polenta Veal Escalope With Cooked Ham And Fontina Served With Polenta