Orecchiette Alla Nostromo
Orecchiette Con Cozze, Vongole, Tonno, Seppia, Pesce Spada, Calamaretti, Gamberone, Scampi E Pomodoro Orecchiette Aux Moules, Palourdes, Thon, Seiche, Espadon, Calamar, Crevettes, Scampi Et Tomate Orecchiette With Mussels, Clams, Tuna, Cuttlefish, Swordfish, Calamari, Prawns, Scampi And Tomato
Vongole
Spaghetti Con Vongole Veraci E Bottarga Di Tonno Spaghetti Aux Palourdes Veraci Et ŒUfs De Thon Spaghetti With Veraci Clams And Tuna Roe
Astice
Paccheri cremosi all’astice con pomodorini Paccheri cremaux au homard avec tomates Cremy paccheri with lobster and tomatoes
Cavatelli Lalla
Cavatelli Lucani Con Crema Di Gamberetti E Burratina Cavatelli Lucani À La CrÈMe De Crevettes Et Burrata Cavatelli Lucani With Shrimp Cream And Burrata
Manica Corta
Mezze Maniche Con Pesto, Pomodori Ciliegini E Guanciale Croccante Mezze Maniche Au Pesto, Tomates Cerises Et Bacon Croustillant Mezze Maniche With Pesto, Cherry Tomatoes And Crunchy Bacon
Un Classico
Ravioli Alla Bolognese Ravioli Avec Sauce À La Viande Ravioli With Meat Sauce
La Tradizione…A Modo Mio
Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino Con Pancetta Affumicata e Pomodorini Spaghetti À L’Ail, À L’Huile Et Au Piment Avec Bacon Fumé et Tomates Spaghetti With Garlic, Oil And Chili Pepper With Smoked Bacon and Tomatoes
Ripieno
Ravioli Del Plin Con Gorgonzola, Speck E Noci Plin Ravioli Au Gorgonzola, Speck Et Noix Plin Ravioli With Gorgonzola, Speck And Nuts
La Fonduta
Fonduta Di Fontina D’Alpeggio Con Crostini Di Pane , Cotechino e Patate bollite Fondue Fontina De Montagne Avec Croutons, Cotechino et Pommes de terre Mountain Fontina Fondue With Croutons, Cotechino and Potatoes
Crespelle Alla Valdostana
Crespelle Con Prosciutto Cotto E Fontina D’Alpeggio Crespelle Avec Jambon Cuit Et Fromage Fontina Alpin Crespelle With Cooked Ham And Alpine Fontina Cheese