Ribs
Costine di Maiale servite con Cavolo Stufato e Salsa Barbecue Cotes de porc servies avec chou et sauce barbecue Pork ribs served with stewed cabbage and BBQ sauce
Ossobuco
Ossobuco al Vino Bianco e Pomodoro con Patate Ossobuco au vin blanc et tomate aux pommes de terre Ossobuco with white wine and tomato with potatoes
Tomahawk
Costata di Tomahawk irlandese servita con contorno Cote irlandaise de Tomahawk servi avec cote Irish tomahawk rib served with side dish
Gamberoni
Grigliata con gamberoni Grillé aux crevettes Grilled with praws
Fritto del pescatore
Fritto di calamari Calmars frit Fried calamari
Hamburger
Hamburger con crema al gorgonzola, cipolla caramellata, pancetta croccante su letto di sfoglia Hamburger à la crème de gorgonzola, oignon caramélisé, bacon crouisillant sur lit de pate feuillée Hamburger with gorgonzola cream, caramelised onion, crispy bacon on a bed of puff pastry
Stinco
Stinco al forno accompagnato da contorno Jarret de porc au four avec legumes Baked pork shank with vegetables
Polenta grassa
Polenta con fontina d’alpeggio gratinata al forno Polenta avec fontina de montagne gratinée au four Polenta with oven gratined mountain fontina
Cervo
Bocconcini di cervo in civet con polenta Bouches de cerf en civet avec polenta Civet deer bites with polenta
Arrosticini
Spiedini di Ovino accompagnati da patate e peperoni Brochettes de Mouton accompagnées de pommes de terre et de poivrons Sheep Skewers accompanied with potatoes and peppers