Insalata di Polpo e Gamberi con Olive, Pomodori Ciliegini, Cipolla Rossa e Prezzemolo
Salade de poulpe et crevettes aux olives, tomates cerises, oignon rouge et persil
Octopus and shrimp salad with olives, cherry tomatoes, red onion and parsley
Vitello Tonnato con Capperi e Pane Carasau
Vitello tonnato aux capres et pain carasau
Veal with tuna sauce, capers and pane carasau
Tartare di Fassona con Burratina e Salsa Verde
Tartare de Fassona avec Burrata et à la sauce verte
Fassona tartare with burrata and green sauce
Crostini di Pan Brioche con Carpaccio di Spada Affumicato e Cipolla Caramellata
Pain brioche grillé avec carpaccio d’espadon fumé et oignons caramélisés
Brioche croutons with smoked swordfish carpaccio and caramelized onions
Caserecce con Crema di Stracciatella, Pomodoro e Gamberi
Caserecce à la crème de stracciatella, tomates et crevettes
Caserecce pasta with stracciatella cream, tomatoes and shrimp
Orecchiette con Vongole, Aglio, Pomodori Ciliegini e Rucola
Orecchiette aux palourdes, ail, tomates cerises et roquette
Orecchiette with clams, garlic, cherry tomatoes and arugula
Tagliolini Cacio e Pepe Nero con Guanciale Croccante
Tagliolini au fromage et au poivre noir avec du bacon croustillant
Tagliolini pasta with pecorino cheese and black peppers, topped with crispy cured pork
Ravioli Ripieni di Brasato con Salsa d’Arrosto e Castelmagno
Raviolis farcis à la viande brassée avec sauce rotie et castelmagno
Ravioli filled with braised beef, served with gravy and castelmagno cheese
Spiedini di Gamberi Gratinati al Forno con Aglio, Prezzemolo, Vino Bianco e Pan Grattato
Brochettes de crevettes gratinées au four avec ail, persil, vin blanc et pain rapé
Baked breadcrump- coated shrimp skewers with garlic, parsley and withe wine
Bocconcini di Vitello scottati con Aglio e Rosmarino, Serviti con Salse Miste
Bouchées de veau poêlés à l’ail et au romarin, accompagnées de sauces mixtes
Seared veal medaillons with garlic and rosemary, served with mixed sauces
Costata di Vitello Impanata Accompagnata da Patatine Fritte
Côtes de veau panée accompagnée de frites
Breaded veal chop served with french fries
Fritto di calamari
Calmars frit
Fried calamari
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