Carbovaldo
Fusilli con carbocrema di toma stagionata valdostana, uovo, panna, pepe nero e mocetta Fusilli avec carbocrème mur de tome valdotaine, oeuf, poivre noir et mocetta Fusilli with carbocrema of matured valdostan tome, egg, cream, black pepper and motzetta
Arrosticini
Spiedini di Ovino accompagnati da bruschetta Brochettes de Mouton accompagnées de bruschetta Sheep Skewers accompanied by bruschetta
Pollo
Petto di pollo alla griglia con burrata e cipolla caramellata Poitrine de poulet grillée avec burrata et oignon caramélisé Grilled chicken breast with burrata and caramelized onion
Grigliata di Carne
Salsiccetta, Hamburger, Pollo, Costatina di sanato, Costine di agnello, Salamella, Arrosticini Sausicce, Hamburger, poulet, cotes sanato, cotes d’agneau, salamelle, rotis de mouton Sausage, Hamburger, chicken, sanato ribs, lamb ribs, salamella, sheep roasts
Tagliata
Tagliata di Scamone con rucola , pomodori ciliegini e gorgonzola Scamone en tranches avec roquette, tomates cerises et gorgonzola Sliced Scamone with rocket, cherry tomatoes and gorgonzola
Pizza Margherita
Pomodoro, Mozzarella E Basilico Tomate, Mozzarella Et Basilic Tomato, Mozzarella And Basil
Biancaneve
Mozzarella, Mele, Stracchino E Prosciutto Crudo Mozzarella, Pommes, Stracchino Et Jambon Cru Mozzarella, Apples, Stracchino And Raw Ham
Pizza Fume’
Pomodoro, Mozzarella, Carciofi, Speck E Provola Affumicata Tomate, Mozzarella, Artichauts, Speck Et Provola FumÉ Mozzarella, Fontina Cheese And Savoy Cabba Tomato, Mozzarella, Artichokes, Speck And Smoked Provola
Valle D’Aosta
Mozzarella, Fontina E Mocetta Mozzarella, Fontina Et Mocetta Mozzarella, Fontina And Mocetta
Al Mare
Pomodoro, Mozzarella, Salmone Affumicato, Salmone Fresco, Valeriana E Burrata Tomates, Mozzarella, Saumon FumÉ, Saumon Frais, ValÉRiane Et Burrata Tomatoes, Mozzarella, Smoked Salmon, Fresh Salmon, Valerian And Burrata